HOTnSPICY SQUID

resep ini awalnya coba-coba aja .. eh pas dicoba WOW bgt rasanya .. pedessssssssnya nendang!!! trus acem" gitu .. hehehehe .. mama aja makan'y sambil kedip" n geleng" kepala (enaaaaaaaaak) #narsisin maskan sendiri :p
gambarnya sih kurang sedap dipandang yah ... tapi icip dulu deh ;))))

intip resepnya yoooooookkk

BAHAN:
cumi-cumi
daun bawang. iris kasar
merica
2sdm saos tiram
1sdm saos tomat
garam
cabe hijau/ paprika juga boleh dan bwg bombay. iris kasar. tumis sebentar.
1 buah lemon
1 sdt tepung maizena
mentega

BUMBU HALUS:

20 buah cabe keriting
3 siung bwg putih
1 ruas jahe


CARA MEMBUAT:

1. bersihkan cumi. lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk lemon. diamkan kira2 10 menit
2. lelehkan mentega kemudian masak cumi hingga airnya surut (air dari cumi)
3. tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng cumi (ambil sedikit saja)
4. berikan sedikit air agar bumbu lebih matang (tidak bau mentah). kemudian masukan cumi dan bahan2 lainnya. aduk2 kemudian masukan air maizena. aduk hingga matang. sajikan